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东阿阿胶 老手艺扬帆新经济
发表时间:2014-01-19 19:27:49 作者:admin 点击:
东阿阿胶 老手艺扬帆新经济

2013-12-27 09:52  来源:人民日报   

  从一张普通驴皮,到一份滋补佳品,一块东阿阿胶是怎么做出来的?

  先到城西的河里泡皮,再从深井里提水熬制,工人们围着一口口熬胶的大锅,手执七斤重的大铜铲,在锅里不停搅动。滴水成冰的季节,工人们还是单裤背心,大汗淋漓……

  不过,发生在山东东阿的这些场景已成为过去。在如今的东阿阿胶公司,手工作坊变成了标准化生产车间,传统的敞口锅煎煮换成自主研发的蒸球化皮机,提高劳动效率30倍;计算机自动化控制工序火候,效果完全不输给优秀老胶工。

  今年前三季度,东阿阿胶公司实现销售收入28.52 亿元,同比增长53.24%。是什么,让一个传统中医药企业实现了成功转型?是什么,让一项国家级非物质文化遗产在现代不断发扬光大?记者就此进行了采访。

  技艺创新驱动产业升级

  要熬胶,洗皮是重要的一步。

  原来的滚筒式洗皮机是长流水的作业方式,洗1吨原料要耗几十吨水,现场脏乱,工人天天穿着胶鞋工作。如今,新上的螺旋转鼓洗皮机实现了清洁生产,现场干干净净,比原来降耗50%,劳动强度也大大降低。

  从手工作坊向工业化、标准化生产变革,东阿阿胶曾引领胶类中药行业的“第一次革命”。从传统的敞口锅煎煮到自主研发的蒸球化皮机,提高劳动效率30倍,节能41%;建立阿胶原料驴皮DNA鉴别方法,并已收录入《山东省中药材标准》等。

  在东阿阿胶总裁秦玉峰看来,阿胶生产技艺以前是“绝活儿”,现在,技艺创新更是让东阿阿胶升级成为一个现代中医药企业的法宝。“资源匮乏的大背景下通过生物技术进行利用效率方面的创新,这种转型是带有方向性的。”

  现在,东阿阿胶又在实践“二次革命”——借助工程中心建设实现计算机辅助自动化和在线检测等现代化工程技术变革,实现产业升级。去年初,东阿阿胶与哈尔滨工业大学签署协议,共建国家胶类中药工程技术研究中心自动化实验室,致力于改造和开发阿胶生产设备,实现炼胶自动化、切胶晾胶包装自动化,开发阿胶新剂型等。

  “阿胶乃至胶类中药的发展在于新剂型、新工艺、新设备和新材料的应用,服用阿胶能像喝速溶咖啡那样方便。”秦玉峰对未来信心满满。

 







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